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CRÈME CARAMEL COMME AUTREFOIS

CRÈME CARAMEL COMME AUTREFOIS

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Pour 4 personnes
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Ingredients

500ml de lait ½ écrémé
4 œufs
70 g de sucre en poudre
5 cl d’eau
Quelques gouttes d’essence de vanille

Préparations

  • Réaliser le caramel à l’aide de la moitié du sucre et de l’eau.
  • Le verser dans le ramequin.
  • Faire chauffer le lait.
  • Battre vigoureusement les œufs et la vanille avec l’autre moitié du sucre pour le faire blanchir.
  • Mélanger le tout en ajoutant le lait petit à petit.
  • Mettre la préparation dans des ramequins individuels et enfourner à 100°c pendant 1 heure.
  • Sortir du four et laisser refroidir.

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20 grams fat

Allergènes

Lait - Oeuf

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