MOUSTACHES EN CUISINE

C’est devenu une habitude, chaque année à l’occasion de Movember, les chefs se mettent en scène sur les réseaux sociaux pour soutenir une noble cause tout en communicant sur leur restaurant. Ils se laissent pousser la moustache pour lever des fonds au profit de la recherche et créent un menu spécial pour permette aux gourmands d’échanger sur les enjeux de la santé masculine autour d’un bon repas. Retour sur quelques initiatives intéressantes !

Dans les cuisines de l’Élysée

Guillaume Gomez, chef du Palais de l’Elysée a convaincu l’année dernière toute la brigade de participer en se laissant pousser les poils sous le nez ou en portant un postiche, selfie à l’appui. Mathieu Mandard de son côté, a créé un éclair au café décoré d’une moustache !

Chefs et clients main dans la main

Depuis 2016, Ismail Guerre-Genton et son épouse Inès laissent leur « Empreinte » sur une région des Hauts-de-France en plein renouveau culinaire, locale et végétale. Ils soutiennent Movember en se mobilisant sur les réseaux sociaux et en collectant des fonds auprès de leurs clients

Un pâté en croûte pour lever des fonds

Thomas Benady, dans son restaurant Orties, se fait tout naturellement l’un des porte-parole de la cause puisqu’il est lui-même moustachu depuis quelques années.
De son côté, dans son nouvel établissement parisien, The Butchers of Paname, Nicolas Gaulandeau a préparé un pâté-croûte à motif de moustache du plus bel effet qui fait office d’entrée solidaire.

Cyril Lignac et la santé mentale

« Je trouve que l’on parle trop peu de la santé masculine et de leurs cancers. C’est une belle opération de parler de ça au travers la cuisine. L’alimentation et l’activité physique jouent un rôle très important dans la santé »
Le chef a imaginé spécialement pour Movember des Saint Jacques rôties, un bouillon Tom-Yum asiatique, et du chou Pak choï, un chou chinois très bon pour la santé, une recette avec peu de matières grasses.

ACTION !

Renseignez-vous, créez votre mo space ou faites un don sur le site de Movember : https://fr.movember.com/

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LE SAVIEZ-VOUS ? LES POTIRONS

ON REVÊT SA PLUS BELLE MOUSTACHE, C’EST MOVEMBER !