Êtes-vous un super z’héros gaspi ? Avez-vous le super pouvoir de ne rien jeter, tout transformer ? Répondez à nos questions pour accomplir votre destin ! (on exagère à peine !)
Quelques définitions qui pourraient vous aider dans votre quête :
La DLC
Trop de conserves et autres produits secs finissent à la poubelle à peine passée la DLUO (ou DDM). Il s’agit d’une erreur évitable qui est souvent faite par crainte ou par méconnaissance. Sur les produits frais, une DLC ou date limite de consommation est systématiquement inscrite. Hormis pour les produits laitiers qui peuvent se consommer quelques semaines après cette date, il est recommandé de jeter les produits dont la DLC est dépassée.
La DDM
En revanche, sur tous les produits secs apparaît une DLUO, récemment remplacée par la DDM (date de durabilité minimale). En effet, la DDM figure sur tous les produits stables : conserves, féculents secs, huile d’olive, la majorité des boissons, etc. Au contraire des produits frais qui ont une DLC, les produits qui ont une DDM peuvent être consommés bien après cette date. La DDM garantit la qualité organoleptique du produit (le goût, la couleur, l’aspect, etc.). Passée cette date, il se peut que la qualité organoleptique du produit ne soit plus optimale mais le produit est encore tout à fait consommable et sans aucun danger pour la santé. Avant de jeter machinalement, prenez le temps d’analyser l’étiquette et l’aspect du produit.
Sources : nutrition impact
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Question of
Combien de fruits et légumes produits sont gaspillés ?
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90%
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40%
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10%
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Question of
Que peut-on réellement faire avec les écorces d’agrumes ?
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Un désodorisant naturel
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Une gomme à mâcher
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Du ciment
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Question of
Lesquels de ces aliments sont les plus gaspillés ?
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Le pain, le lait et les patates
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Le pain, les patates et le poisson
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Les patates, le pain et les fruits
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Question of
Quel geste anti-gaspi est le plus souvent cité par les français ?
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La réduction des quantités cuisinées
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La grève de la faim
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Le tri des produits dans le frigo, selon les DLC
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Question of
Combien pèse le gaspillage alimentaire annuel en France ?
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10 tonnes
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100 000 tonnes
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10 000 000 de tonnes
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