BROWNIES FONDANTS BANANE CACAHUÈTES

200G DE BANANES (2 BANANES SANS PEAU)
65G DE BEURRE DE CACAHUÈTES
40G DE SUCRE EN POUDRE
35G D’AMANDES HACHÉES
30G DE FARINE DE RIZ
20G DE CACAO PUR NON SUCRÉ
20ML D’HUILE DE COLZA
15G DE CHOCOLAT EN PALETS
8G DE LEVURE CHIMIQUE
8G DE MAÏZENA
2 CUILLÈRES À SOUPE D’EAU

• Laver les bananes et les éplucher.

• Graisser un plat à brownie (plat carré de petite hauteur allant au four) avec un peu d’huile.

• Tamiser le riz et la fécule.

• Concasser les palets de chocolat.

• Mixer les bananes au robot avec l’eau.

• Ajouter le beurre de cacahuète préalablement tiédi, le sucre, l’huile de Colza, le cacao et la levure chimique.

• Verser le mélange dans un bol.

• Ajouter les farines et mélanger le tout jusqu’à obtenir un appareil homogène et lisse.

• Ajouter les amandes ainsi que les palets concassés.

• Verser la préparation dans le plat à brownie et la lisser.

• Enfourner à 180°C 25 à 30 minutes selon votre four.

• Laisser refroidir puis démouler et découper en carrés.