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CABILLAUD LARD ET SAUGE

CABILLAUD LARD ET SAUGE

CABILLAUD LARD ET SAUGE

Room Service Give Plate Streamline Icon: https://streamlinehq.com Pour 5 personnes
Ingrédients
650g de dos de cabillaud
100g de poitrine fumée tranches finies
Sauge
Préparations
Entourer les dos de cabillaud avec un tranche de lard.
Déposer délicatement sur une plaque allant au four préalablement recouvert de papier cuisson.
Enfourner à 80 degrés.
Suivre la cuisson pour un idéal à 55° à cœur.
Ajouter une feuille de sauge sur les dos à la sortie du four.

CABILLAUD LARD ET SAUGE
A
Allergènes
Poissons
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