CHOCOLAT CHAUD AUX ÉPICES DE NOËL
CHOCOLAT CHAUD AUX ÉPICES DE NOËL
Pour 4 personnes
Ingrédients
75g de chocolat blond dulcey
25g de cacao pur non sucré
875ml de lait ½ écrémé
125ml de crème légère liquide 18%
Mélange d’épices de Noël : cannelle moulue, baies roses, badiane, coriandre, gingembre, sucre cassonade.
25g de cacao pur non sucré
875ml de lait ½ écrémé
125ml de crème légère liquide 18%
Mélange d’épices de Noël : cannelle moulue, baies roses, badiane, coriandre, gingembre, sucre cassonade.
Préparations
Mélanger toutes les épices dans un petit récipient.
Verser le lait et la crème dans une casserole.
Ajouter le mélange d’épices.
Porter à ébullition.
Baisser le feu puis ajouter le chocolat et le cacao.
Bien mélanger pour obtenir une préparation homogène.
Laisser mijoter à feu doux pendant 5 min.
Verser dans des mugs ou bols.
Servir bien chaud.
Verser le lait et la crème dans une casserole.
Ajouter le mélange d’épices.
Porter à ébullition.
Baisser le feu puis ajouter le chocolat et le cacao.
Bien mélanger pour obtenir une préparation homogène.
Laisser mijoter à feu doux pendant 5 min.
Verser dans des mugs ou bols.
Servir bien chaud.
Allergènes
Lait – Blé/gluten – Œuf – Fruits à coques - Arachides
