CLUB SANDWICH HÔTEL

8 tranches de pain de mie
4 tranches de poitrine fumée fines
2 œufs durs
80g de filet de poulet rôti émincé
Mayonnaise allégée
Batavia

Laver la batavia, l’égoutter et l’émincer.
Détailler les œufs en rondelles.

Toaster le pain.
Faire rôtir la poitrine fumée au four à 220°C 5 minutes ou à la poêle.
Laisser refroidir.

Tartiner 4 tranches de pain de mie avec la mayonnaise.
Disposer le poulet émincé.
Ajouter les œufs, la salade et la poitrine grillée.

Couper le sandwich en 2 en diagonale et disposer sur une assiette.