GASPACHO VERDE
GASPACHO VERDE
Pour 5 personnes
Ingrédients
1,8Kg de concombre
400g de poivron vert
100ml d’huile colza
30ml de vinaigre balsamique
Basilic
Sel fin
Poivre blanc
Préparations
Laver les concombres et poivrons.
Eplucher les concombres.
Couper grossièrement les concombres et les poivrons.
Mixer tous les ingrédients.
Ajouter l’huile d’olive, le vinaigre, le basilic, le sel et le poivre.
Server dans des petits verres ou petites verrines.
