PIZZA ROUGE ANTI-GASPI

Reste de pain blanc
200g de tomates de taille moyenne
½ poivron jaune
120g de mozzarella
75g de chorizo
20ml d’huile d’olive
Sel et poivre

• Préchauffer le four à 180 degrés.

• Couper le pain en morceaux et le mouiller à l’eau.

• Verser la moitié d’huile d’olive et saler.

• Tapisser de pain le fond d’une plaque à pâtisserie préalablement recouverte de papier sulfurisé.

• Bien aplatir avec les mains.

• Laver et trancher les tomates.

• Laver et couper le poivron en lanières.

• Couper le chorizo en tranches.

• Déposer les tranches de chorizo, les tranches de tomates et les lanières de poivrons sur la pâte.

• Verser l’huile d’olive restante.

• Saler légèrement.

• Répartir les tranches de mozzarella.

• Enfourner pour environ 20 minutes.