STICKS CACAHUETES ET CARAMEL LAITIER

Fond de tartelette sucrée format stick cru
120g de cacahuètes salées
120ml de crème légère liquide 18%
120g de sucre en poudre
60ml d’eau
12g de beurre

• Cuire les fonds de tartelette au four à 180 degrés.

• Laisser refroidir

• Réaliser le caramel avec le sucre et l’eau.

• Lorsque le caramel commence à bien colorer, le retirer du feu et ajouter le beurre puis la crème.

• Déposer les cacahuètes dans les fonds de tartelette cuit et verser le caramel par-dessus.

• Laisser refroidir et démouler.