PAIN PERDU À LA FLEUR D'ORANGER
PAIN PERDU À LA FLEUR D'ORANGER
Pour 4 personnes
Ingrédients
500 ml de lait ½ écrémé
Restes de pain de mie (au moins 200g)
2 oeufs
50g de sucre cassonade
50g de raisins secs
10cl de fleur d'oranger
Beurre
Restes de pain de mie (au moins 200g)
2 oeufs
50g de sucre cassonade
50g de raisins secs
10cl de fleur d'oranger
Beurre
Préparations
- Faire gonfler les raisins dans le lait.
- Une fois gonflés, les séparer du lait.
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Graisser et sucrer un plat creux allant au four.
- Dans un récipient, verser les oeufs, le sucre, le lait (sans les raisins) et mélanger.
- Ajouter la fleur d’oranger.
- Déposer les tranches de pain dans le plat.
- Verser l’appareil sur les tranches de pain.
- Répartir uniformément les raisins.
- Laisser gonfler le pain environ 10 minutes.
- Enfourner pour 25 minutes.
- Sortir du four, saupoudrer de cassonade et enfourner à nouveau.
- Laisser caraméliser 8 minutes.
- Laisser refroidir.
- Découper à votre guise : carré, losange... et dresser sur une assiette plate.
Allergènes
Lait - Blé/gluten - Oeuf
