Pour communiquer dans nos restaurants avec vous, nous ne pouvions pas nous passer totalement de papier. Et parce que chaque petite graine compte pour préserver l’environnement, Elior soutient Reforest’Action en plantant des arbres ! Les impressions sont certifiées PEFC – papier issu de forêts gérées durablement. Découvrez dans cet article les projets nationaux de reforestation que nous soutenons grâce à ce partenariat !
La mission de Reforest’Action : régénérer les écosystèmes terrestres à grande échelle pour relever les défis environnementaux planétaires en s’appuyant sur leur expérience du terrain, les communautés locales, la science et la technologie.
Voici une carte de France pour situer les lieux de ces projets de Reforest’action & Elior

2023-2024_Vallon-de-l’Erdre_49 Maine-et-Loire_France
Il s’agit d’un projet de boisement de 1,06 hectares de délaissé agricole qui intègre également une partie de création de haie bocagère.
1716 arbres seront plantés au total avec 18 essences différentes. C’est un projet multi spécifique qui formera une zone de refuge pour de multiples espèces animales et végétales. Les haies constitueront des barrières naturelles au vent et la densité des branchages constituera un lieu de nidifications de prédilections pour de nombreuses espèces d’oiseaux. Enfin, le projet stockera du carbone atmosphérique.
2022-2023_La Neuville au Bois_51 Marne_France
Cette parcelle située en Champagne Humide a souffert de l’attaque du scolyte ce qui a contraint le groupement forestier à couper tous les arbres. Aujourd’hui il souhaite reboiser avec des essences feuillues diversifiées avec une majorité de chêne. Le but étant de produire du chêne de qualité tout en favorisant la biodiversité dans la forêt grâce à de l’alisier et du cormier qui compléteront la plantation de chênes sessiles et pubescents. Ce choix d’essence permet également de reconstruire un peuplement plus résilient aux changements climatiques.

2022-2023_Montreuillon_RNA_58 Nièvre_France
Située dans la Nièvre, à Montreuillon, ces parcelles forestières anciennement constituées d’épicéas, vont faire l’objet de travaux de régénération naturelle assistée (RNA) visant à assurer l’avenir des arbres. Cette méthode, plus douce et naturelle que la plantation, apportera de multiples bénéfices, en plus de permettre le renouvellement du peuplement. Aujourd’hui, 77 055 arbres font l’objet de travaux sylvicoles visant à favoriser leur croissance dans de bonnes conditions. Cette démarche diversifiera la composition du peuplement, le rendant ainsi plus résistant face aux aléas climatiques et biologiques. La densité d’arbres sera réduite pour laisser de la place aux tiges d’avenir. Des voies d’accès seront aussi mises en place, permettant d’effectuer les travaux sans perturber l’écosystème. Cette gestion favorisera le développement d’une biodiversité, tout en préservant le sol. Par ailleurs, la restauration de cette forêt permettra de stocker du carbone, participant ainsi à la lutte contre le changement climatique.
2023-2024_Prunet
C’est un projet de reboisement d’une parcelle d’épicéas dépérissant à cause de la sécheresse. Le projet consiste à la préservation des quelques feuillus existants sur la parcelle et le reboisement avec 3 essences différentes (douglas, mélèze, cèdre) forestières adaptées à l’écosystème local et au sol acide. Ces essences sont également plus adaptées au réchauffement climatique que l’épicéa.
Finalement, cette plantation permettra de restaurer l’équilibre écologique (mélange feuillus/résineux) de la forêt et accroitre sa résilience aux changements environnementaux.
Ce sont 5344 arbres qui seront plantés sur 4,3 hectares.

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