Des anecdotes sur la Saint-Patrick

St Patrick n’était pas irlandais d’origine mais bien né en Grande-Bretagne à la fin du 4^ème  siècle. Il a été capturé pour être retenu prisonnier en Irlande pendant 6 ans, avant de s’échapper pour retourner dans son pays et devenir prêtre.

La légende raconte que St Patrick réussissait à chasser les serpents hors d’Irlande. En réalité, ces animaux étaient très peu présents dans le pays. Il s’agirait donc plutôt d’une métaphore pour montrer qu’il cherchait à remplacer les anciennes traditions païennes par le christianisme.

La St Patrick est célébrée en Irlande mais également au Canada, dans la province de Newfoundland, ainsi qu’aux Etats-Unis. On estime en effet que 30 millions d’américains ont des ancêtres irlandais.

Ce n’est qu’au 18^ème siècle que la couleur verte a été associée à cette célébration.

Le plat traditionnellement préparé le jour de la Saint-Patrick, est généralement du corned beef (du boeuf en conserve), accompagné de chou et de pommes de terre.