C’est un grand classique de la belle saison : l’assiette composée. Ni vraiment une salade, ni tout à fait un plat complet, mais un joyeux mélange de couleurs, de textures et de saveurs. Parfaite pour les pauses déjeuner ensoleillées ou les dîners légers, elle coche toutes les cases : rapide, équilibrée, et surtout pleine de fraîcheur.