RE-SET ! VOUS MET AU ROSE

Octobre rose est une campagne de communication internationale de sensibilisation au dépistage du cancer du sein, visant à sauver chaque année des milliers de vie. Pendant tout le mois d’octobre, de nombreuses activités, animations et ateliers sont organisés pour récolter des fonds pour la recherche et apporter un soutien aux femmes concernées.

Vous pouvez par exemple participer à des courses à pied, des lâchers de ballons, des expositions ou ateliers culinaires…tout est mis en place pour sensibiliser un maximum de personnes. Du côté des réseaux sociaux et parce que la cuisine unit, les blogueurs culinaires sont de plus en plus nombreux à participer chaque année à cette campagne en proposant des recettes mettant à l’honneur des ingrédients rappelant la couleur rose, comme un risotto à la betterave, une brioche aux pralines roses ou un tiramisu aux biscuits de Reims.
Nos chefs Re-Set ! se sont prêtés au jeu mais nous allons vous proposer ici une série d’aliments qui seront parfaits si vous souhaitez réaliser un plat sur le thème Octobre Rose à la maison, afin de sensibiliser vos proches et amis :

• Jambon
• Crevettes
• Radis
• Betterave (qui colore en rose tout ce qu’elle touche d’ailleurs !)
• Biscuits roses de Reims pour faire le fond d’une verrine en dessert

Vous pouvez par exemple faire cuire du riz, des pâtes ou des pommes de terre dans de l’eau colorée par de la betterave. Un concentré de tomates saura aussi donner une teinte rose à n’importe quelle sauce, naturellement !

Retrouvez les produits de saison Re-Set ! par ici