Jocelyne
Ingredients
500 ml de lait ½ écrémé
Restes de pain de mie (au moins 200g)
2 oeufs
50g de sucre cassonade
50g de raisins secs
10cl de fleur d'oranger
Beurre
Préparations
• Faire gonfler les raisins dans le lait.
• Une fois gonflés, les séparer du lait.
• Préchauffer le four à 180 degrés.
• Graisser et sucrer un plat creux allant au four.
• Dans un récipient, verser les oeufs, le sucre, le lait (sans les raisins) et mélanger.
• Ajouter la fleur d’oranger.
• Déposer les tranches de pain dans le plat.
• Verser l’appareil sur les tranches de pain.
• Répartir uniformément les raisins.
• Laisser gonfler le pain environ 10 minutes.
• Enfourner pour 25 minutes.
• Sortir du four, saupoudrer de cassonade et enfourner à nouveau.
• Laisser caraméliser 8 minutes.
• Laisser refroidir.
• Découper à votre guise : carré, losange... et dresser sur une assiette plate.
Allergènes
Lait - Blé/gluten - Oeuf
